ふうせつ花

ふうせつ花は【農産物加工業】を自負しております。
農家さんと値段交渉をしたことがなく、すべて言い値で買い上げます。
美味しいものを作るのに一番大切なものは、良い技術はもちろんのことですが、それ以上に「良い素材」なのです。
どんなに技を磨いても、素材以上の味にはなりません。
ふうせつ花を通じて高い栽培技術をもった篤農家さんとの出会いがあります。
その出会いを通じて、美味しい大豆と出会うことができました。
いつも美味しい大豆を作ってくださる農家さんが豆にかけている熱い情熱をお客様にも伝えたい。

農家さんが川上だとすると、ふうせつ花は川下にあたります。
川上が枯れてしまうと、川下も枯れてしまいます。
だからこそ、ふうせつ花は農家さんが次の世代に大豆畑を伝えていけるようお手伝いしたいと考えております。